Jenis Besi Yang Tidak Bisa Berkarat, Keluli Tahan Karat?

Bisnissatu.com - Jenis Besi Yang Tidak Bisa Berkarat, Keluli Tahan Karat?

Keluli tahan karat merupakan bahan campuran logam yang paling umum digunakan untuk membuat peralatan dapur, kerana ia tidak menjejaskan rasa makanan. 

Selain itu, permukaan keluli tahan karat ini juga mudah dibersihkan.

Keluli tahan karat adalah nama universal untuk campuran logam (aloi), yang terdiri daripada Kromium dan Besi. Selalunya dirujuk sebagai besi tahan karat kerana ia sangat tahan terhadap karat.

Mengapa Jenis Besi Ini Tidak Mudah Berkarat?

Keluli tahan karat boleh menahan serangan karat berkat interaksi bahan campurannya dengan alam semula jadi.

Bahan campuran yang paling utama yang boleh menahan serangan karat ini ialah kromium. Ya, permukaan keluli tahan karat dilapisi oleh bahan campuran kromium.

Selain kromium, keluli tahan karat juga terdiri daripada besi, mangan, silikon, karbon dan selalunya nikel dan molibdenum dalam jumlah yang ketara.

Unsur-unsur ini bertindak balas dengan oksigen di dalam air dan udara untuk membentuk lapisan yang sangat nipis dan stabil yang mengandungi hasil daripada proses karatan/kakisan iaitu logam oksida dan hidroksida. 

Seterusnya, kromium bertindak balas dengan oksigen, memainkan peranan penting dalam pembentukan lapisan kakisan ini.

Malah, semua keluli tahan karat mengandungi sekurang-kurangnya 10% kromium.

Kehadiran lapisan kakisan nipis ini menghalang proses kakisan selanjutnya dengan bertindak sebagai penghalang yang menghalang oksigen dan air daripada bersentuhan langsung dengan permukaan logam. 

Besi biasa, tidak seperti keluli tahan karat, tidak mempunyai perlindungan permukaan apa-apa, jadi ia mudah bertindak balas dengan oksigen dan membentuk lapisan Fe2O3 atau hidroksida yang terus berkembang dari semasa ke semasa. 

Lapisan kakisan ini seterusnya menjadi semakin tebal dan kita kenali sebagai karat.

Keluli tahan karat, dapat bertahan dan tidak berkarat kerana ia dilindungi oleh lapisan kromium pada skala atom.

Apakah Keluli Tahan Karat Boleh Berkarat?

Walaupun namanya keluli tahan karat, ia tidak bermakna perabot yang terbuat daripada keluli tahan karat yang sentiasa digunakan tidak akan berkarat.

Setelah lapisan kromium terlepas dari permukaan keluli tahan karat, hal ini akan menyebabkan karat muncul pada keluli tahan karat.

***

Jadi, apabila ada pertanyaan jenis besi apakah yang tidak mudah berkarat? Jawapannya ialah Keluli Tahan Karat.

Sumber Rujukan

https://mesinraya.co.id/apa-itu-stainless-steel.html

https://www.kompas.com/homey/read/2020/11/03/130900176/cara-ampuh-basmi-karat-di-barang-stainless-steel?page=all